|
Geçen ay canım dostum Gönül’ümün doğum günüydü.3 ayrı kutlamayla doğum günü kutlayan Gönül’cüğüme Handemle birlikte bizde küçük bir kutlama yaptık. Aslında Pazar günü Gönül’cüğüm bizi Sarıyer Balta limanın da portaxe kahvaltıya davet etmişti birlikte hem güzel keyifli bir kahvaltı yaptık hem de Gönül’ün doğum gününü kutladık.Doğum günü pastamız çikolatalı kedidilini pastamızın kenarlarını süslemek için kullandım pastanın içi pandispanyalı ve çikolatalı.
Malzemeler:
Kakaolu pandispanya tarifi:
5 adet oda ısısında yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
Çikolatalı pasta kreması:
1 paket dr oetker çikolatalı pasta kreması
1 paket çikolatalı cremeole
İç malzemesi:
1 su bardağı damla çikolata
Üzeri için:
½ paket Çikolatalı cremeole
½ paket çikolata sosu
Kenarlarına kedi dili bisküvisi
Yapılışı:
Temiz ve kuru bir kabın içerisine yumurta ve toz şekeri koyup önce düşük devirde daha sonra hızlı devirde yumurtalar beyaz köpük olana kadar iyice çırpıyoruz.
Daha sonra bir kap içerisinde un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu karıştırıp bir süzgeçle eleyerek yumurtalı karışımımıza ilave ediyoruz bir tahta kaşık veya tel çırpıcı yardımı ile yavaşça karışımızı karıştırıyoruz.
Yağladığımız 20 cm lik kelepçeli kalıbımıza karışımızı ilave edip önceden ısıttığımız 190 C fırınımıza koyup yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.
Pandispanya kekimiz pişerken pastamızın iç kremasını hazırlıyoruz.
Yine bir kap içerisine çikolatalı kremamızı ve cremeole mizi koyup paketlerin üzerlerindeki oranda sütü ilave edip mikserle koyu kıvam alana kadar çırpıyoruz. kremamızı dolapta 15-20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Bir tencere içerisinde çikolatalı sosumuzu da hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Pandispanya kekimiz piştikten sonra 3 eşit parçaya kesip her parçayı neskafe karışımı ile ıslatıp aralarına hazırladığımız kremamızı koyup damla çikolata serpiyoruz.3 kattan oluşan pastamızın üzerine de hazırladığımız kremadan sürüp soğuk çikolata sosumuzu döküyoruz. Kenarlarını süslemek içinde kedidili bisküvilerimizi sütle ıslatıp kenarlarına diziyoruz.
Afiyet olsun.
 bu yazı için arama terimi:
Etiketler : elif korkmazel, emine beder, kedidili pastası, kedidili pastası nasıl yapılır, kedidili pastası tarifi, kolay yemek tarifleri, oktay usta, oktay usta kedidili pastası tarifi, oktay usta yemek tarifleri, oktayustam, oktayustam.com, portakal ağacı, resimli Kedidili pastası tarifi, ümit usta, www.oktayustam.com, yemek tarifleri |
